Im Rahmen der DisKo 2025 hatten wir die besondere Gelegenheit, eine exklusive Führung durch das Niederegger Museum zu erleben. Geführt wurde sie von Katharina Geist, die wir privat für diese Veranstaltung gewinnen konnten.
Während der Führung erfuhren wir, wie aufwendig und traditionell das weltberühmte Niederegger-Marzipan hergestellt wird: vom sorgfältigen Rösten der Mandeln bis zur kunstvollen Verarbeitung. Katharina gab uns spannende Einblicke in die lange Unternehmensgeschichte, die seit 1806 untrennbar mit Lübeck verbunden ist, und beantwortete geduldig alle unsere Fragen – von historischen Anekdoten bis hin zu Details der heutigen Produktion.
Die Führung war für uns ein echtes Highlight der DisKo: informativ, herzlich und einzigartig. Ein großes Dankeschön an Katharina Geist und Niederegger für diese wertvollen Einblicke in eine der traditionsreichsten Spezialitäten unserer Stadt.